烤面包的做法 烤箱

14 放入烤盘 15 放入烤箱醒发 16 待发大至原来2倍的时候 17 设置上火170度，下火150度，时间25分钟烘烤 18 新鲜的面包出炉了 19 别忘记涂上一层糖浆，就大功告成了

8 把发酵好的面胚，底部刷上清水，蘸步骤7中的辅料，放入烤盘中。面胚上刷上另外10g融化好的黄油。每个面胚，中心用手指摁下去，以免烘烤时过高。烤箱上下管预热200度，中层或者中下层烘烤15-20分钟，直至表面金黄。9 烤好，可以吃了，

8 整形，将花瓣翻下来，形成一个漂亮的玫瑰花。9 依次摆在烤盘上，覆盖保鲜膜或盖湿布，进行发酵，也可以放烤箱里发酵，这个时间大约一个小时左右。面包剂子发酵至两倍大，刷蛋液。10 烤箱上下160度预热五分钟，最下面放一盘热水，烤盘放入中下层，烤30分钟。11 成品图。注意事项 酵母不要接触牛奶类、鸡蛋、食盐...

烤面包的做法 简介 自己在家用烤箱做烤面包，做法简单，还很有趣味。 食材 面粉 200克 鸡蛋 2个 牛奶 250毫升 食用盐 适量 白砂糖 3勺 方法/步骤 1 盆中倒入一瓶牛奶。 2 加入两个鸡蛋。3 加入三小勺子细砂糖，这牛奶本来就有点甜就没放很多糖，加入适量的盐。4 搅拌均匀。5 开始慢慢地一边搅拌一边...

常温下发酵（目前室温约1个小时在右即可）发酵至原面团的2倍大；3、将面团排气后分割成若干个剂子（大小自已随意）4、将小面团擀成椭圆形，然后从上往下卷起，放烤盘上进行第2次发酵（约30~45分钟左右）5、在发酵好的面团刷上蛋液；6、烤箱170度提前预热，中上层上下火，烤18分钟即可。 当天烤完后，...

1 将所有材料除黄油外，全部加入面包机揉成扩展阶段发酵两倍大 2 将发酵好的面团取出分成4份揉匀，饧发5分钟 3 将饧发好的一个面团搓长扭成花 4 本来打算扭成五个瓣，因为是软妹子不太好操作，至扭了三个，有木有看出这生面团有丝丝的 5 全部做好后放入烤盘等待发酵 6 发酵好的面包进入烤箱170度，这...

全蛋液 30克 黄油 25克 烘烤过的小麦胚芽（可免） 10克 烘烤过的白芝麻 适量 全蛋液 适量 方法/步骤 1 准备工作 1-提前五个小时激活鲁邦种 在28℃发酵箱发至表面布满气泡就可以使用了。如果室温低的话时间适当延长。 2-小麦胚芽和白芝麻在150℃的烤箱烘烤10-15分钟表面至金黄色。放凉后备用。小麦胚芽揉面...

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具（不锈钢盘或铝盘），在其接触面团的表面涂上一层玉米油。把揉好的面团弄成自己喜欢的形状，放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。4 烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟。（我的烤箱比较简陋，...

10 取出后再刷上一层玉米油，锁住面包里的水份，防止变干。这样，自己做面包就完成了。注意事项 1 面要多揉。2 做好面包胚后再放在20分钟。3 面包胚上刷鸡蛋黄烤出的颜色更好看。4 烤面包时，时间快到了还是上色不太好可以加大温度，注意观察，上色后立刻关上烤箱。5 面包烤好后在烤箱里放置5到10分钟，再...

烤焙后待凉，用自己喜欢的水果片装饰即可。电烤箱做面包方法一：芝士面包 1  2 材料: 高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85，克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量，全蛋液适量（刷面包表面），沙拉酱 3 做法: 汤种的制作：100克水里加20...

5 取出发酵好的面团，轻轻按压排气，用切刀片分成40克/个的剂子，滚圆。放在铺有烘培纸的烤盘上，每个剂子之间留好发酵的空间，放入烤箱发酵1.5-2倍大（烤箱底部放一碗热水增加湿度）6 取出烤盘，烤箱200度预热10分钟，面包表面轻轻的刷一层蛋液，撒几颗黑芝麻（蛋黄过筛加一点点牛奶调匀或者直接刷牛奶都可以）...

加入奶油、鸡蛋，搅拌 4 搅拌均匀 5 把面包片放进液体里裹一层，中间稍微按一按让液体吸进去，然后拿起稍微沥干 6 烤箱上下火165度预热，网架上铺烘焙纸。把面包片放进烤箱。7 中途翻面，烤到表面深黄就可以拿出。下层15分钟翻面，30分钟出锅。中层20分钟翻面，35分钟翻面，40分钟出锅。

5 发酵好的面团呈蜂窝拉丝状态，再排气，分割成小剂子，大小随意！ 烤盘铺油纸，分割好的面团依次摆好，放温暖处进行二次发酵 此时烤箱提前预热到160度 观察面团发酵到原来的1.5倍大上烤箱，烤18分钟 注意喔，烤到10分钟的时候，用刷子刷一层牛奶，增加香气 6 奶香味十足的小面包出炉，一口一个，非常美味喔，...

烤面包的做法 简介 今天带来的是烤面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 500g 奶粉 30g 砂糖 50g 温水 1勺 香草粉 10g 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 方法/步骤 1 奶粉，香草粉，酵母粉，跟面放一起搅拌均匀，白砂糖放温水融化，然后倒去粉里揉搓均匀（不粘手），然后盖上保鲜膜让它发酵（现在天气冷...

面包的制作的做法 简介 牛角面包 食材 高筋面粉 300克 白糖 30克 鸡蛋 1个 纯牛奶 170毫升 黄油 20克 奶粉 15克 豆沙 200克 精盐 3克 酵母 3克 白芝麻 适量 步骤/方法 1 把除黄油以外，加入以上材料和面，用摔打的方式和面最方便，最省力气。开始面筋出现！拉开薄膜状，这个过程大约需要10到15分钟，就是...

1 发好的状态，我用面包机揉面，除黄油，所有材料放入揉面功能，揉20分钟左右出膜加入黄油，再揉10分钟左右。2 面团分45克至60克左右一个，揉好的面团二次发酵两倍大小，刷上牛奶或者蛋清撒上芝麻。（做了小面包）3 烤箱170度预热15分钟，送进烤箱中层170度烤25分钟至30分钟，烤好后刷上一层黄油，（每家...

烘焙面包做法视频,早餐来一份香浓牛奶吐司怎么样?棒极了!一起来做吧,哈哈哈。。。

如何制作家常烤面包 简介 烤面包是西点最基础的东西，也是最入门的！下面介绍一款简单家常版烤面包。食材 面粉 200g 鸡蛋 一个 糖 120g 色拉油 适量 盐 适量 酵母 5g 方法/步骤 1 将除油以外的东西加在一起活成面团 2 加入油活入面中，发酵1个小时，发酵成2倍大 3 排出空气，分成若干块，静止...

4 【预热烤箱40度，20分钟左右】从面包桶内取出后，排气，2*30克做小熊的2个耳朵，剩下的揉成圆形 5 放入模具中，喷上水，防止干裂 6 放入最下层已经预热好的烤箱 7 40分钟左右，发至2倍大时 8 再次放入烤箱下层，盖上盖子，190度，上下火25分钟，之后，就可以吃到美味的吐司面包了 9 烤好的小熊面包，...

在揉面过程中加入即可。3 将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出 4 将饭盆放置于烤箱 5 将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制 6 营养卫生好吃的甜面包就制作好了。注意事项 和面的时候注意不要太清也不要太干了 ...

排气后，搓条，拧成麻花环形，放置饧面10分钟。6 放入模具，入烤箱二次发酵，时间20分左右（以上）烤箱温度40，下面需到点水保持烤箱适度。二次发酵后的面团涨至2倍即可。7 刷蛋液（或植物油+糖粉）放置中间，烤箱温度150，上下火，越25_30分钟（看面团大小而定）烤出来的面包可以撕拉分层，你就成功了 ...

用烤箱在家烤面包 简介 在家烤法棍 食材 中筋粉 200g 黑芝麻 15g 干酵母 1g 盐 3g 水 140g 方法/步骤 1 第一步，将准备如图所示的所有原料，注意如果天气很热，就用冰水，因为一发时间比较长，避免发酵太快，然后将混合所有材料之后静置30分钟。等待过程中注意观察发酵速度。2 第二步，将面团折叠，这里注意...

简单实用的烤面包方法 简介 买外面的面包总是感觉不放心，一是担心外面的用添加剂太，二是担心外面卖的东西卫生问题。决定自己在家里烤，在网上搜索了一些做法感觉太麻烦，于是结合自己烤披萨的经验改良了一下，结果烤出来效果很好。所以拿出来和大家分享。食材 面包粉 200克 牛奶 100毫升 鸡蛋 一个 白糖 20克 ...

1 面包机步骤省略了，按照先放液体顺序依次加入面包机搅拌，一个程序后加入黄油，接着搅拌一个程序，盖上保鲜膜发酵，发酵好排气，一个面团75克，揉圆，放纸托，二发放到烤箱里发酵 2 孩子想吃汉堡，做了七个汉堡胚，二发好了，喷水，洒上熟芝麻 3 剩下的面做了四个火腿肠和一个原味的 4 二发后挤上番茄...

烤箱烤面包步骤 简介 教大家一款非常简单，便捷，非常好吃的面包，家里只需有一台烤箱就可以完成哦 食材 面粉 300g 鸡蛋 2个 黄油 1块 方法/步骤 1 面粉里加适量盐，一小勺白糖，2个鸡蛋搅拌均匀 2 温水里加入酵母溶解成酵母水备用 3 面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，切记要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉...

5 醒发好的面团擀成长舌条，撒上一些烤坚果，烤坚果可以参考我前面那个谷物菜谱哦！从上往下卷 6 卷成这样子的形状，收紧口 7 摆入烤盘中，第二次发酵，放入烤箱中发酵半小时这样 8 半小时过后，取出面包刷上少许蛋液，撒上一些芝麻表面上，烤箱调至上下火150度烤25分就可以了，剩五分钟时，拿出来刷少许蜂蜜...